Кофе для эспрессо Руанда Чеша Tasty Coffee, в зёрнах, 1000 г
Описание
Сочный кофе с нотами грейпфрута, вишни, листа смородины и тёмного шоколадаTasty Coffee — это кофе для кофеен, который можно заказать домой. Мы производим его в любом формате: в зёрнах, молотый, в капсулах и дрипах, которые помогут приготовить напиток как в кофейне без специального оборудования и навыков.Чем мы отличаемся от других?Обжариваем кофе исключительно под заказ и сразу отправляем его, поэтому он приходит всегда свежим.Почему важна свежесть обжарки?В кофе больше вкусоароматических соединений, чем в вине. В тех пачках, что месяцами лежат на полках супермаркетов, вряд ли получится найти что-то, кроме горечи. В свежеобжаренном кофе можно уловить оттенки шоколада, орехов, ягод, фруктов и даже цветов в зависимости от его разновидности и терруара.Кофе свежего урожая из Руанды, обработанный мытым способом на станции под названием Чеша, которая находится в регионе Каронги.Станция была построена компанией Muraho Trading Company. Muraho — маленькая компания, но с фокусом на кофе очень высокого качества. Компания принадлежит братьям, которые родились в Руанде, но индусы по происхождению. Их отец переехал в Руанду в 1970-х годах и работал торговым представителем индийской компании в Руанде, а затем помогал выстраивать всю кофейную индустрию в стране практически с нуля, работая в одной компании Sucafina, которая всё ещё является крупнейшим экспортёром кофе в Руанде. Оба брата учились в Новой Зеландии и прожили там 15 лет, но после того, как осознали что в новозеландских спешелти кофейнях (которых там очень много) почти никогда не встречается кофе из Руанды, решили вернуться и заняться спешелти кофе и его экспортом по всему миру.Во время последней нашей командировки в эту страну у нас была возможность лично посетить станцию Чеша, посмотреть все процессы обработки. Весь кофе на станции проходит тщательную ручную сортировку — убираются все поврежденные, незрелые или перезрелые ягоды, а также все посторонние объекты.Этот кофе на станции обработали мытым способом. После сортировки и депульпации ягоды ферментировали в течение 18 часов в ферментационных танках без воды, а затем промыли от остатков мякоти и сушили в течение трёх недель.Подробнее о поездке в Руанду читайте в статье, а также смотрите в VK Видео.
Характеристики
- Наименование Кофе для эспрессо Руанда Чеша Tasty Coffee, в зёрнах, 1000 г
- Категория Все товары/Продукты/Бакалейные товары/Чай, кофе, какао/Кофе/Кофе в зернах
- Производитель Tasty Coffee
- Продавец Яндекс.Маркет
- Актуальность 05.04.2025
Еще в этой категории
Похожие товары
Другие интернет-магазины
